うの花ハンバーグ

からだにやさしいレシピです

[材料] 4人分

うの花　　　　　１５０ｇ

豚ひき肉　　　　２００ｇ

ニラ　　　　　　　1/2束　　みじん切り

しょうが　　　　　１片　　　　　〃

卵　　　　　　　　１個

酒　塩　コショウ　　適量

片栗粉　　　　　　　適量



[作り方]

ボールにひき肉を入れ、酒、塩、コショウ、しょうがを入れ

よく混ぜ、うの花、ニラも加えて混ぜ小判形にして片栗粉を

うすくまぶして、フライパンで焼きフタをして火が通ったら

フタをとって、砂糖大１、みりん大２、しょうゆ大３を加えて

煮からめます。　うの花があまった時に是非作ってください！！