たこ焼き風コロッケ

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2009年06月15日 21:09



[材料]   4人分

マッシュポテト    3個分

ゆでたこ       150g  小さく刻む

衣 小麦粉      適宜

   卵         〃

  パン粉        〃

マヨネーズ      大3

青のり        少々

プチトマト       適宜

ソース (ウスターソース大2、ケチャップ小2を混ぜ合わせます。)



[作り方]

たこはサラダ油で軽く炒め塩、コショウします。A

ボールにマッシュポテト、A、マヨネーズ、塩、コショウ各少々し

まぜ、4等分にして丸め、衣をつけ揚げます。

お皿にソースを敷いてコロッケをのせ青のりを振って

プチトマトを添えてどうぞ!!




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