クリーミーどうふ

[材料]　　４人分





牛乳　　　１CUP

卵白　　　３個分

塩　　　　少々



木の芽みそ　　適宜

だし汁　　　　1/2cup

薄口しょうゆ　少々





[作り方]



ボールに卵白を入れてよく泡立てて牛乳、塩を加えて

混ぜ合わせ流し箱に入れます。

よく蒸気の上がった蒸し器にいれて中火位で１５分ほど

蒸します。

さめたら、とりだして適当に切り、器に塩と薄口しょうゆで

味つけしただし汁を入れ木の芽みそをのせてどうぞ！