生ざけのねぎあん

[材料]　　　４人分

生ざけ　　　４切れ
長ねぎ　　　２本　　斜め切り
しょうが　　１片　　千切り

レモン　　　くし切り４ケ

片栗粉　　　　大１
酒　　　　　　大２
みりん　　　　大２
薄口しょうゆ　大２
水　　　　　　２ＣＵＰ


[作り方]

生ざけはフライパンで焼きます。

小さな鍋に、水、調味料、片栗粉を入れよく混ぜてから

火にかけ、木しゃもじで混ぜながら煮立ってきたら

ねぎ、しょうがを入れて火をとめます。Ａ

お皿に生ざけをのせて。あつあつのＡをかけて、レモンのくし切りを

添えてどうぞ！！