手作り工房 四つ葉のクローバー
カフェ・ギャラリー縁縁

紅茶豆知識

2011年04月26日

紅茶葉は用途に合わせて茶葉の形状を加工されています。


リーフ    お茶の葉をそのまま仕上げたもの


ブロークン  茶葉を断裁したもの
       ブレンドティーの多くはこのタイプ



ファニングス 濃くてしっかり抽出できるように茶葉を
       細かく砕いたものでミルクティーに



ダスト    ふるいにかけて一番下に溜まった粉
       主にティーパック用


グレード1  その農園におけるその種類の上級品に
       グレード1とつけるそうです



おいしい紅茶を召し上がってくださいねface01


紅茶豆知識


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