[材料] ４人分 すし飯 ３合 しば漬け ８０ｇ 奈良漬け ５０ｇ たくあん ５０ｇ 青じその葉 ８枚 しょうが 適宜 白ごま 大２ もみのり 適宜 [作り方] 漬物類はみじん切りにします。青じそは千切りにして水にさらして 水気を切ります。しょうがもみじん切りにし、すし飯に具を混ぜ白ごま もみのりを混ぜます。それを好みの型で抜いて盛り付けします。
