カフェ・ギャラリー　縁縁

[材料] ４人分



すし飯　　　　３合



しば漬け　　８０ｇ



奈良漬け　　５０ｇ



たくあん　　　５０ｇ



青じその葉　８枚



しょうが　　　適宜



白ごま　　　　大２



もみのり　　　適宜







[作り方]



漬物類はみじん切りにします。青じそは千切りにして水にさらして



水気を切ります。しょうがもみじん切りにし、すし飯に具を混ぜ白ごま



もみのりを混ぜます。それを好みの型で抜いて盛り付けします。