カフェ・ギャラリー　縁縁

山いもの皮は捨てないでキッチンペーパーなどで水分をふき取り



そのまま中温で１０分程、素揚げします。



器に盛って塩をふってどうぞ！！



揚げると、えぐみもなくなり、おつまみにピッタリおためしください。