カフェ・ギャラリー　縁縁

[材料]　　４人分

米　　　　　　　　２CUP
さつまいも　　　　２５０ｇ　
本しめじ　　　　　１パック　石づきをとってほぐします
ごぼう　　　　　　４０ｇ　　ささがきにし水にさらします
にんじん　　　　　６０ｇ　　太めの千切り
油あげ　　　　　　小１枚　　油ぬきし細く切ります

Ａ　砂糖　　　　　小２
　　塩　　　　　　小1/2
　　しょうゆ　　　大１
　　酒　　　　　　大２


枝豆　　　　　　　適宜
いりごま　　　　　適宜


[作り方]

お米は洗って水に浸しておきます。
さつまいもは皮付きのまま、１．５cm角に切り水にさらしてあく抜きし
ザルにあげて水気を切って置きます。
炊飯器にお米とＡの調味料を入れ混ぜます。
普通の水加減になるように水をたしてください。
具を全部入れて表面を平らにして炊きます。

器にもり、いりごま、枝豆を散らしてどうぞ！！