カフェ・ギャラリー　縁縁

きのう、白馬のお友達にめずらしい





食べれる「ほうずき」をはじめていただきました






実は、オレンジ色でお味の方は





甘酸っぱい、パッションフルーツのような





爽やかなおいしさで・・・・・





ご馳走さまでした














  

[材料] 4人分



こんにゃく　　　大１枚（ゆでておきます）


しいたけ　　　　４枚　（石づきをとり薄切り）


えのき　　　　　１袋　（３ＣＭ位に切ります）


しめじ　　　　　１袋　（石づきをおとし、バラバラに）


ごま油　　　　　適量


酒　　　　　　　大１


しょうゆ　　　　適量





[作り方]



こんにゃくは、一口大に切りごま油で炒め、


しょうゆをかけ器に盛り


きのこ類もごま油で炒め酒としょうゆをからめ、


こんにゃくの上にのせます。


パパットできますので、もう一品と言う時に重宝しますよ