カフェ・ギャラリー　縁縁

屋久島産の紫いもで作りました




肝機能に良い効果、血圧、血糖を下げる効果も・・・




一日大さじ１飲むと良いそうです　








２０１１、１２月１２日　（月曜日）　晴れ



紫いものお酢



とてもきれいな色に仕上がりました。



作り方



紫いも（１００ｇ）の皮をむいてサイコロ切り



空きビンに入れ、お酢（２５０ｃｃ）注いで置くだけ。



３０分ぐらいでＯＫです。