カフェ・ギャラリー　縁縁

[材料]　　４人分



とりむね肉　　　　４枚

糸こんにゃく　　　１袋

ねぎ　　　　　　　1/2束　ななめ切り



しょうゆ　　　　　大３

みりん　　　　　　大３

ねりがらし　　　　大１



黒ごま　　　　　　適量





[作り方]



とり肉の皮をホークであなをあけて置きます。



フライパンにサラダ油を入れてサット焦げ目をつけます。



その中に、しょうゆ、みりん、ねりがらしを入れて照り焼きに

（弱火でフタをします。）



煮汁を利用して糸こんにゃく、ねぎをからませてサット炒めておきますＡ



お皿にとり肉をのせ黒ごまをふり、付け合せにＡを添えてどうぞ！

  

今月の企画展「村田姉妹の古布と遊ぶ」の妹の

村田和栄さんの作品です。

淡いピンク色の古布を組んでブレザー（ブラウス）を仕立てられています。

総絞りのベストスーツに合いますね