わたしのお気に入りのお漬物です [材料] だいこん 大１本 しょうゆ ５４０ml 酢 １００ｇ きび砂糖 ３００ｇ（白砂糖でもＯＫです） 酒 １５０cc [作り方] だいこんは皮をむいて、幅１cm位の乱切りにして容器に入れます。 鍋にしょうゆ、酢、きび砂糖、酒を入れ、火にかけ沸騰したら 弱火で２～３分煮ます。Ａ だいこんにＡを入れさまし、冷めたらフタをします。翌日から 食べていただけます。
