カフェ・ギャラリー　縁縁:2010年04月

2010年04月04日



わたしのお気に入りのお漬物です　



[材料]



だいこん　　　　大１本



しょうゆ　　　　５４０ml

酢　　　　　　　１００ｇ

きび砂糖　　　　３００ｇ（白砂糖でもＯＫです）

酒　　　　　　　１５０cc







[作り方]



だいこんは皮をむいて、幅１cm位の乱切りにして容器に入れます。

鍋にしょうゆ、酢、きび砂糖、酒を入れ、火にかけ沸騰したら

弱火で２～３分煮ます。Ａ

だいこんにＡを入れさまし、冷めたらフタをします。翌日から

食べていただけます。

Posted by yy at 19:53 │Comments(0) │レシピ

あったかい気持ちに・・・

2010年04月03日

札幌在住の五十嵐慈保子さんから頂きました。 icon12

これもご縁かと思いますが、３月に縁縁に来ていただいて

とんとん拍子に慈保子さんの作品を置かせていただく事になりました。

それだけでも嬉しいことだったのですが

きょう、額をプレゼントしていただきました。

玄関の正面に飾らせていただきました。

これからも、たくさんのお客さまにホットしていただける

「縁縁」にしたいと思います。