カフェ・ギャラリー　縁縁

縁縁で人気の気まぐれデザートの盛り合わせセット！



３種類のケーキに冷たいデザート、フルーツ



そして、コーヒーか紅茶が付いて　８００円です。



一日５セットの限定メニュー♪



　

  

ノビネチドリとも言われるそうです。



お客さまにいただきました



存在感のある、とても綺麗なお花




来年もまた咲いてくれますように　




  

お好み焼きは、大阪の名物ですが



安曇野にある食材、信州そば、野沢菜、わさびを



使った「安曇野焼き」を作って試食しました　



もう少しインパクトがあると・・・・・




なんとか７月中には、メニューに登場できるように




がんばって　おいしい「安曇野焼き」を　お楽しみに♪




  

エントランスギャラリーでは、札幌在住の




五十嵐慈保子さんの塑像と墨絵を




展示販売しています。




塑像は、おがくずで作られていて、焼かれていませんので




環境にもやさしい　また、とてもほっとする作品です。









墨絵は、筆でではなく　竹やわりばしで描かれています。











６月２９日まで開催しています。


















  

きょうは定休日でしたが、お庭の花の植え替えや



最近は暑くなってきましたので、



たっぷりお水をあげました。



濃いピンクのカワラナデシコが咲いています。





  

ピンクのツキミソウが綺麗に咲いています　



次から次と咲いて目を楽しませてくれます♪



お花が大きいのでお庭のなかでも目だっています





  

かわいいミニサイズのチョコレートマフィンを



焼きました♪



きょうは、ザラメのお砂糖があったので生地の中



それにトッピングに・・・



ランチセットのプチデザートにと思っています。




  

久しぶりに行った山野草園で、めずらしいニリンソウを発見！



とても可愛い、清楚な白い花・・・



思わず買ってしまいました。



種をとって増やそうと思っています。



  

きょうは、木の一輪挿しを作っていらっしゃる



青柳貴大さんの作品をご紹介します。



とても温かみのある作品です



野の花が特に引き立ちます　




  

開催中の「陶と木の一輪挿し２人展」



きょうは、陶器の加藤容子さんの



作品　「靴」　茶色のくつが可愛いですね



どんなお花を生けてもらっても素敵♪




  

いつもは、あまりランチのオーダーは少ないのですが



きょうは、ランチ　Ａセットが、特に多くオーダーが



ありました。



オーブンで約１５～２０分ほど焼きますので



ちょっとお待たせしてしまいました。




申し訳ありませんでした




  

[材料]　　４人分

じゃがいも　　　　大２個

卵　　　　　　　　３個

塩　コショウ　　　少々
マヨネーズ　　　　少量
おろしチーズ　　　大２
パセリ　　　　　　少量　　みじん切り


[作り方]

じゃがいもは、ラップして約６分加熱し熱いうちに皮をむき、

フォークでつぶし、マヨネーズを加えサット混ぜ、

そこに卵、塩、コショウ、チーズも加えしっかり混ぜ合わせ、

耐熱皿に入れてみじんぎりのパセリをふります。

中温のオーブンで表面に焼き色がつくまで焼きます。

朝食にいいですよ！！


  

縁縁でご用意している手作りケーキの一つ



くるみとバナナのパウンドケーキは、男性の方にも




香ばしいくるみとバナナのしっとり感が人気です！　







生クリームといっしょに召し上がってください






  

きょうは定休日で午前中　池田町の白露さんの工房に



広いお庭には、たくさんの山野草やハーブが




植えていらっしゃって見事でした



お庭でおいしいケーキとコーヒーをご馳走になりました。






お昼は、池田町のそば処「かたせ」さんに、



ちょっと分かりにくいですが、おいしいおそばと



山菜の天ぷらや小鉢も楽しみのひとつです。




  

四つ葉のクローバーを押して、変色防止加工してから



シールにしてみました



はがきや、カードに貼って使っていただけます♪



幸せのおすそ分け・・・・・






  

黄色のお花で、結構　背が高くなり



4cm程の花を２０個から30個程度つけます



濃い黄色のサワオグルマは元気をもらえます




  

カフェでコーヒー、紅茶をオーダーしていただくと



自家製アーモンドせんべいをお付けしています。



とても、香ばしくて特にコーヒーに合いますよ



焼きあがったときの香りが好きです♪








  

大阪在住の木下容子「夏の楽チンウェアーとバッグたち」



暑い夏を涼しく、楽でおしゃれなチュニックが５３点



また、軽くて人気のリネンのバッグが２３点



展示販売しています。



リネンの斜め掛けバッグは、特に人気で



今月の中旬ごろにまた入ってきます！



※　１１：００～１８：００


※　定休日は、木曜日、　第一第三金曜日




  

庭の草花をみていたら・・・


なんと、フタリシズカが３本


とても清楚で真っ白な花が素敵です


嬉しくなりました。




  

６月４日から始まっています２人展



加藤容子、青柳貴大　「陶と木の一輪挿し２人展」



カフェの雰囲気がまた変わりました



陶器の加藤さんは、可愛い一輪挿し（ねこや小鳥が・・・）

オレンジカップ、ちょっと素敵な小さめのつぼなど３５点







木工の青柳さんは、天然杉や桧、黒竹で壁掛け用の一輪挿し

ちょっとユニークな一輪挿し４８点





これからの季節、草花を生けていただくのに


おすすめです