ビールのシャーベット
2011年08月14日
[材料] ４人分
ビール １００ｃｃ
ゼラチン 小１
オレンジジュース １５０ｃｃ
砂糖 ７０ｇ
レモン汁 半個分
卵白 ２ケ分
[作り方]
ゼラチンは水でもどします。
鍋にビールを入れ５分位、煮込み白い泡をとり除いて、
水２ＣＵＰ加え、ジュース、砂糖、ゼラチンを入れ
溶けたらレモン汁を加え
器に入れさまし、冷凍庫へいれます。
２、３度まぜ合わせ卵白を
かたく泡たて加え冷凍庫で冷やし固めます。
残暑お見舞い申し上げます
2011年08月14日
残暑お見舞い申し上げます！
毎日暑い日が続きますね
こちらも日中は暑いです
信州は涼しいと思っていらっしゃるので
余計 暑く思われるのかもしれません
都会にくらべるとカラっとしてて・・・・・
朝晩は、結構涼しいです
お盆が過ぎると もう秋の気配を感じる季節です
