カフェ・ギャラリー　縁縁

「しょうが」が人気ですね

しょうがを使ったデザートを紹介します！


[材料] ４人分

しょうが　　　１かけ

ゼラチン　　　大１

水　　　　　　大２

レモン汁　　　大１

Ａ　水２５０ＣＣ，砂糖２０ｇ、はちみつ大１


[作り方]

大さじ２杯の水にゼラチンを振り入れ、ふやかします。

しょうがを千切りにし、Ａと合わせ、鍋にいれ、

中火で2分程煮たら火を止めゼラチンを加えよく溶かす。

しばらくして粗熱がとれたら、レモン汁を

加えます。水にぬらした器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

スプーンで細かく砕いて器に盛りつけます。

消化を促してくれますよ！
  

こんにちは、縁縁です





妹に誘われて京都・伏見の「月の蔵人」に





行って来ました。





久しぶりの京都でゆっくりおいしいお食事を楽しみました