カフェ・ギャラリー　縁縁

こんばんは！　縁縁です（‐＾▽＾‐）




もう一品ほしい時に、どうぞ



[材料]　　４人分


かまぼこ　　　１枚


かぶ　　　　　小５ケ


かぶの葉　　　適宜


おろしわさび　少々
レモン汁　　　小１
塩　　　　　　小１/２
だし汁　　　　大１
しょうゆ　　　小１



[作り方]


かもぼこは、厚み半分に切って薄切りにする。


かぶは皮をむいて縦に３ｍｍ幅に切り、かぶの葉は、小口切り


ボールにかぶとかぶの葉をいれて塩、小１/２をふって軽くもみ


しんなりしたら、水気をしぼる。Ａ


別のボールにわさび、レモン汁、だし汁、しょうゆを入れて混ぜ


Ａもいれ、よくあえます。