カフェ・ギャラリー　縁縁

こんばんは！　縁縁です（‐＾▽＾‐)



夏バテ予防に豚肉は良いそうですよ


是非お試しください





[材料]　　４人分


豚バラブロック　　　　５００ｇ


ウーロン茶ティーバック　　1袋


しょうゆ　　　　　　　　　１/4cup


酢　　　　　　　　　　　　大３


酒　　　　　　　　　　　　大３　　　　



[作り方]


豚バラは、熱したフライパンで全体に焼き色をつける。



鍋に熱湯４カップ、ウーロン茶ティーバックを入れ、



強火にかけ、ウーロン茶を煮出す。豚バラを入れ、



竹串を刺して赤い汁が出なくなるまで中火で３０分程，煮る



ウーロン茶を捨て、しょうゆ、酢、酒を加えて２、３分



ころがしながら味をからめる。薄切りにして器に盛り



あれば、万能ねぎをちらす。残った煮汁をかけます