カフェ・ギャラリー　縁縁

こんばんは！　縁縁です（‐＾▽＾‐)




寒い日には、お鍋が一番ですね




[材料]　４人分



ぶた肩ロース薄切り肉　　　４００ｇ

焼き豆腐　　　　　　　　　１丁

しらたき　　　　　　　　　４００ｇ

長ネギ　　　　　　　　　　3本

生しいたけ　　　　　　　　1パック

しょうが　　　　　　　　　１かけ

七味　　　　　　　　　　　適宜



調味料Ａ　　　　　　　　赤味噌大山盛り２　
　　　　　　　　　　　　酒　砂糖各大３
　　　　　　　　　　　　しょうゆ大１を合わせておく




[作り方]



豚肉以外のものは、食べやすいようにきっておきます。



しょうがは薄切り



鍋に肉以外の材料をすべて並べ上に肉を並べ



Ａの調味料を、肉の上にかけ強火にかけ、煮立ってきたら



中火にし、肉に火がとうったら、いったん、箸で大きく



まぜ、味を全体にいきわたせる。好みで七味をかけて。



溶き卵で食べても、おいしですよ！



味が薄くなってきたら、しょうゆをかけてください。