カフェ・ギャラリー　縁縁

[材料]　　４人分



えのきだけ　　　　２袋

だし汁　　　　　　大５

しょうゆ　　　　　大２

酒　　　　　　　　大２

みりん　　　　　　大１

わさび　　　　　　小１





[作り方]



えのきは石づきを切り落とします。

だし汁、しょうゆ、酒、みりん、わさびを混ぜ合わせます。Ａ

容器にえのきを入れＡをかけて、軽く押しラップをして

一晩おきます。翌日から食べれますよ！

私にとってなつかしい味です。