カフェ・ギャラリー　縁縁

[材料]　　４人分



枝豆のむきみ　　　1/2cup　　茹でておきます

みそ　　　　　　　６０ｇ

小松菜　　　　　　半束

とうふ　　　　　　半丁

柚子の皮　　　　　少々　　　みじん切り

練りからし　　　　適量





[作り方]



枝豆はすり鉢ですって、みそを入れすり合わせます。Ａ

小松菜は色よく茹で細かく切ります。とうふは、５ｍｍ位のさいの目切り

Ａに小松菜、とうふ、柚子の皮を入れ軽く混ぜ合わせます。

器に盛って、お好みで練りからしを添えて



知り合いの方から教えていただきました。納豆ぎらいの方でもＯＫですよ