カフェ・ギャラリー　縁縁

[材料]　4人分



なす　　　　　６個

ミートソース　１缶

ピザチーズ　　適宜

塩、コショウ　適宜

オリーブ油　　適宜



[作り方]



なすは、へたをとり縦５等分位に切り、水に１０分位ひたし、水気を

ふいておきます。フライパンにオリーブ油をおおめに入れ塩、コショウした

なすを両面こんがり焼き、グラタン皿に並べていきます。その上に

ミートソースをかけ、ピザチーズをのせ、オーブンで１０分ほど焼きます。



お子さんにも食べやすくて、おいしいですよ！