カフェ・ギャラリー　縁縁

きのう、採れたての「なすび」をたくさん頂きました♪


新鮮だったので「なすのひねりづけ」に


しました。


とてもやわらかくて、おいしかったです


レシピをご紹介します

なすのおいしい季節です♪

是非お試し下さいネ



[材料]　４人分



なす　　　　　　４本

しょうゆ　　　　大１１／２

七味とうがらし　少々

酒　　　　　　　大１

塩　　　　　　　少々

　



[作り方]



なすは縦半分に切り、さらに縦に薄く切ります。

ボールにしょうゆ、七味とうがらし、酒、塩を合わせ

なすを入れて、ひねりつぶすようにもみます。