とりレバーの赤ワイン煮
2011年03月15日
[材料]
とりレバー ２８０ｇ
赤ワイン １cup
しょうゆ 大１ Ａ
砂糖 大１
片くり粉 小２
パセリ 少々 みじん切り
[作り方]
とりレバーは流水でよく洗い臭みを取り、一口大に切り
調味料Ａで２０分位じっくりと煮込みます。
最後に水溶き片くり粉でとろみをつけます。
器に盛りパセリをちらしてできあがり。
Posted by yy at 20:11│Comments(0)
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