白身魚のチーズソテー
2011年08月29日
[材料] 4人分
白身魚 ４切れ
塩 コショウ 少々
小麦粉 適量
バター 大１
白ワイン 大１
レモン汁 大1/2
とろけるチーズ ４枚
[作り方]
白身魚は、塩、コショウをして小麦粉を薄くまぶします。
フライパンにバターを熱し魚の両面を焼きます。
八分通り火が通ったら、ワインとレモン汁をふりかけて
チーズをのせて、すぐフタをします。
チーズがとけるまで焼きます。
付け合せは、ブロッコリーやポテトなど添えてどうぞ！！
Posted by yy at 20:05│Comments(0)
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