カフェ・ギャラリー　縁縁

とても、簡単でもおいしいチキン料理



お試しください



[材料]　４人分


とりもも肉　　　　　３枚


タイム　　　　　　　大１　


セージ　　　　　　　大１


ローズマリー　　　　大１


あらびき黒コショウ　小１


ニンニク　　　　　　小１片


塩　　　　　　　　　少々


オリーブ油　　　　　大２





[作り方]


タイム、セージ、ローズマリー、ニンニクを細かく刻んで、


あらびき黒コショウとまぜあわせます。（フードプロセッサーを使うと便利）Ａ


とりもも肉は、１枚を４ツに切りわけ、塩をしてＡをまぶしつけます。


フライパンにオリーブ油を熱して、とりもも肉を皮から入れて


こんがり焼き、裏返して弱火にして中まで火を通します。